一、鱼种论述
苏眉鱼是现存最大的珊瑚鱼，学名波纹唇鱼，别称龙王鲷、波纹鹦鲷、大片仔等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、隆头鱼科、唇鱼属大型海洋鱼类，在我国已列入《国家二级重点保护野生动物名录》，私自捕捞、贩卖、食用野生苏眉鱼均属违法行为。
二、形态特征
苏眉鱼是大型海洋鱼类，体长可达2.5米，体重可达190千克；体长而侧扁，长卵圆形；头大，额头凸起，前额突出；吻较长，前段钝圆；口大，斜裂，上下颌各具锥形齿一列，前端各有一对大犬齿；前鳃盖骨边缘具锯齿；体被大形圆鳞，颊部有鳞2行；背鳍1个，鳍棘部与鳍条部间无缺刻；尾鳍圆形；头颈部墨绿色，有橙色与绿色网状纹，体侧黄绿色，后半部分有波状横纹，奇鳍密布细褐色斜线，尾鳍后缘绿色。
三、分布范围
苏眉鱼广泛分布于太平洋和印度洋的温暖海区，中国、马尔代夫、斯里兰卡、印度、越南、印尼、菲律宾、马来西亚、泰国、澳大利亚、所罗门群岛、加罗林群岛、马里亚纳群岛、马绍尔群岛、法属波利尼西亚、新喀里多尼亚、夏威夷群岛、美属萨摩亚等地均有分布。
四、生活习性
1、环境：苏眉鱼是海洋鱼类，喜栖息于礁岩斜坡、海流道斜坡和泻湖的礁岩上，栖息深度2～100米，幼鱼常栖息于礁盘内侧浅水区，成鱼常出现于礁区外较深海域。
2、食性：苏眉鱼是肉食鱼类，主要以鱼类、软体动物、棘皮类、甲壳类及其他无脊椎动物为食，上下颚都有锥状利齿，可以轻松咬碎带有硬壳的海胆、海星等猎物。
3、繁殖：苏眉鱼是卵生鱼类，雌雄同体，雌性先熟，但大部分出生后性别不变，只有小部分雌性有机会变为雄性，5～7龄性成熟，繁殖期4～7月，产卵量8～12万粒。